Cuisinier H/F - Interaction

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.Vos missions :
- Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production)
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution
- Assurer la distribution des repas chaud et froid au sein des bâtiments du site
- Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin
- Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable

Contexte / environnement :
- Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus
- Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission

Organisation / horaires (selon planning) :
- Amplitude : 07h00 - 19h00 (avec pause)
- Alternance : 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production
- Rigueur, organisation, autonomie et respect des procédures HACCP
- Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu

• HACCP